精選菜式
頭盤
香煎法國鴨肝配焦糖蘋果,
意大利陳醋汁
$128
西班牙黑豬火腿配無花果
$108
明火清酒炆鮑魚配海膽三文魚籽
(六頭鮑)
$108
巴蜀風味口水雞
$108
海膽凍豆腐
$98
北海道帶子鮮蟹肉三文魚沙律
$88
田螺酥皮盒配露筍
$78
凱撒沙律伴意大利火腿及
香脆巴瑪臣芝士
$78
鮮菌南瓜甜椒沙律
$68
珍珠蠔雞尾酒
$68
胡麻醬日本蕃茄溫泉蛋沙律
$68
餐湯
法式酒香龍蝦湯
$88
意大利火腿雞清湯
$88
黑菌濃湯
$68
主菜
麵類
大蝦意大利麵配香蒜咸鯷魚汁
$158
意大利圓筒麵拌半乾番茄
$138
海鮮
焗意大利火腿三文魚柳配煎帶子,
芥茉籽汁
$198
原隻蟹黃糯米飯 (兩位用)
$198
煙鱈魚柳配無花果紅酒汁
$188
香辣腐乳爆大蝦
$148
肉類
香煎和牛配芥茉胡麻醬, 秘製薄荷汁,
黑菌燒汁
$498
香煎穀飼牛柳配紅酒燒汁
$288
西班牙烤乳豬配香桃醬(兩位用)
$258
烤焗澳州羊鞍配蒜味香草汁
$198
明火燒焗法國春雞
$178
酥皮菠蘿荔枝火鴨紅咖喱
$118
菜類
忌廉椰菜花焗大菇拌脆芝士
$108
黑菌田樂醬芝士燒茄子
$108
 
 

/*本店所供應的食物並沒有加入味精*/
設加一服務費
 
 Copyright 2007. All rights reserved. The Hong Kong and China Gas Company Limited