生活趣味

全人減廢 城市樂活園
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「樂活」(Lohas)是近年環保界的新鮮詞語,意指一種健康且持續的生活方式(Lifestyles of Health and Sustainability)。香港每日製造近6千多噸家居固體廢物,即每人平均每日把1公斤以上廢物棄置,問題嚴重。要解決垃圾過量問題,其實每個市民都可出一分力,令城市更添綠色。
實踐樂活 避免浪費
香港首個環保永續生活廣場「城市樂活園」(Lohas Square)於早前在中環天星碼頭正式開幕,並逢星期日開放。嘉道理農場暨植物園永續生活及農業部主管王麗賢說:「不少人覺得環保很刻苦,又以為支持環保只不過為做善事,但其實環保對身體及生活環境都有好處。因此我希望透過這個平台,鼓勵市民實踐『樂活』,避免浪費。」

「市民如能把垃圾棄掉前,先自行處理好,便可減輕堆填區的壓力。然而不少人都有心無力,不知應從何入手。透過這兒,大家可學習在衣、食、住、行等生活層面實踐簡樸、健康而快樂的生活模式,並珍惜資源,這樣地球的資源才可持續發展。」王麗賢補充,「城市樂活園」亦可讓消費者與社會企業、環保團體、自僱藝術家及本地有機農夫共同建立協作關係,互助扶持發展,對各方均有好處。
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「無廢」藝術品
反思消費
「城市樂活園」內,設有一些用垃圾製成的大型藝術品,非常奪目。作為藝術作品「吶喊」創作者之一的黎可兒說:「希望透過這件『垃圾藝術』,喚醒市民對垃圾的新看法,以及反思都市生活習慣對環境的影響。」

她表示,這兒的藝術作品共分為三部分。第一部分是用家居廢物砌成的大型城市模型,喻意現今城市就是這樣子。「都市人的消費習慣產生了很多垃圾,儘管那些垃圾還可再利用,可是很多人都視而不見,結果整個都市的垃圾便堆積如山。」第二部分是用回收物料砌成的回收桶,鼓勵參觀者把一些可被回收的廢物放進內。若然愈來愈多市民響應,就會變為第三部分的藝術品,以色彩繽紛堆積成的城市模型。「只要動動腦筋,一件垃圾也能有多方面的發揮。」

廢物的可持續發展
要減少家居垃圾,可學習蚯蚓廚餘堆肥示範:先把剩下的廚餘剪碎及攪拌,經過翻堆和發酵後便形成肥料,然後把蚯蚓放進,因牠在適應環境後會開始進食,而牠們排出的廢物可促進泥土內有機物質的分解,令土壤肥沃。

嘉道理農場暨植物園永續生活主任鄭美珍說:「煮一頓飯會製造很多垃圾,透過蚯蚓廚餘堆肥則可減少垃圾的數量,每500克的蚯蚓,大概可處理500克的廚餘。」基本上,菜根、菜葉和果皮等都適合做廚餘。

除了蚯蚓廚餘堆肥外,「城市樂活園」還有烹飪示範、利用廢物製作日常用品和有機種植工作坊等,讓市民學習各種廢物循環再用的方法,適合一家大小前來參觀學習。