世界遊蹤

澳洲農莊 甜美日夜
入住澳洲農莊,有種說不出的快樂。快樂大抵來自對大自然的陌生,也來自跟天地接近的感覺。見農莊主人不辜負上天給予的一切,就覺得生活態度該是如此踏實。
回歸大自然
離繁榮的墨爾本不遠的 Kyneton 小鎮,有着不少農莊。在前往農場Waverley的車程裏,忽然有袋鼠從田野跳出來,甚有澳洲地道色彩。抵達農莊後,主人Tim便帶我們到後園參觀。他從樹上摘下一個淡青色的水果,是新鮮的無花果,一口咬下去,清甜得很。然後便跟其太太Susannah到雞場餵雞,之後還去了去草原餵羊,當知道不能用人手餵飼,的確有少許失望,但原來坐餵食車的效果更妙。車尾的飼料滾筒沿路放下糧食,綿羊沿糧食軌道排排站立地吃,形成了一排圓鼓鼓的羊屁股面向着鏡頭,場面太可愛了!

忽見一隻卷角的公羊在眾羊之中,便好奇問起雌雄羊的數目,Tim說:「比例是1隻公羊對50隻母羊。交配季節過後,公羊總是拖着疲憊的身軀呢!」風流與快活也許是兩回事。這裏的綿羊屬Merino,所產羊毛屬頂級。一到剪羊毛季節,Tim會聘請工人負責剪毛。「當見到最後一包羊毛運上前往中國的貨車上,我感覺自豪,這也許解釋到縱使有困難,我仍堅持經營農場的原因。」

盪入南半球星空
Tim從前是工程師,百年小石屋內的發電機由他包辦,農場裏的滅火車也是經他一手改裝,「早前的山林大火,雖沒影響我農場的運作,但農夫有義務擔當消防員工作,上前線滅火。」Tim現在經營的是有90年歷史的家族農場,4年前父親去世後,他就繼承重任。

晚上,Tim忽然拿着手電筒說帶我們到屋外尋找負鼠。我們頭仰仰往大樹探望,負鼠雖沒出現,卻發現睡夢中的小鳥,還有只在南半球才可看到的南十字星。大樹下吊有一個車軚,原來是車軚鞦韆。 Tim振臂一揮,我跟鞦韆被拋至半空,漆黑天地似在搖晃,尖叫聲似穿過天地間。
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Yuulong 薰衣草園
告別Waverley後,到了離墨爾本1小時多車程的薰衣草園Yuulong Lavender Estate賞花。雖然看不到鋪天蓋地的花田,但是欣賞園主心血時,仍然看得有點感動。

走入茶室,園主Rosemary和Edythe熱情招待,為我們泡薰衣草茶,又着我們吃自家製的薰衣草曲奇餅。看着她們忙這忙那,我想起她們將寶貴青春獻給了這片16公頃的園地。Rosemary說:「我們經營這薰衣草園已29年,由零開始建立自己的園地,隨後逐步建立苗圃、花田,又生產一系列由薰衣草製成的產品,真的甚有滿足感。」

經歷多年,園內現在已種有125種薰衣草,共約八千株,發展成澳洲薰衣草精油的主要供應商之一,並出產自己品牌的護膚產品。雖然今趟錯過了花期,卻欣賞到兩位栽花人的熱心和毅力,還有澳洲大自然帶來的輕鬆寫意感覺,實在不枉此行。